LA NOSTRA CARTA
• PARA ABRIR BOCA •
4€ Un.
de la Bretaña Francesa afinadas
en río por 30 meses 
21€
(D.O. Guijuelo)
4€ Un.
y catalanes
de pequeño productor
6,5€ Un.
sobre pan dulce
de escanda
y queso Cabrales
10€ / 18€
y picada de frutos secos
8€ / 14€
de cerdo ecólogico con pistachos,
chocolate y crema fresca.
• PICA PICA •
11,5€
de brotes tiernos con vinagreta
de miel y mostaza
12€
con frambuesa, pistacho,
endivias
y crema fresca
21€
con huevo de codorniz,
puntilla
de huevo frito y alcaparras
18€
con queso Gamonéu, semillas de
pimiento del padrón, cecina casera y
falsa milanesa.
¡Nuestro homenaje al cachopo!
10€
con miso, limón encurtido,
mató y ajo negro
6,5 / 10,5€
con praliné de avellanas
6,5€ / 10,5€
con salsa de chiplote y alioli
de ajo negro
11,5€
y carne picada, bacón,
salsa ácida
de sidra y Roxmut
3€ / 2,5€ Un.
ibérico 100% “
Joselito”
o de queso Gamonéu
• NUESTROS PLATINOS •
19€
con "falsa carbonara" de
apio nabo, sidra y nueces
26€
puré de berza, brócoli, azafrán
y salsa de pescado a la sidra
y remolacha
13€ / 24€
de limón, ciruela fermentada,
vinagreta de tinta, kimchi
y pack choi
15€
y jugo asado de su tinta
19€
de albóndigas de gallo
Astur-celta
con langostinos y alcachofas 
18€
natural al vino tinto con terrina
de patata, panceta ecológica y queso
24€
en mantequilla de espéculos,
castañas, piñones y manzana
caramelizada
24€
con patatas fritas y pimientos
18€
y boletus con emulsión de trufa
16€
con verduras de temporada 
16€
de ajo negro y gamba roja
15€
y papada de cerdo con
setas de temporada
20€
y pescado con alioli de azafrán,
picada catalana con chocolate y
Amontillado
14€
con Denominación de Origen
Protegida
25€
D.O. con almejas
Slow food Km 0 Gluten free
Vegetariano Vegano
Todos nuestros platos son para compartir
I.V.A Incluido · Suplemento terraza 10 %
• PANES •
Cesta de pan
Pan con tomate
Pan con tomate sin gluten elaboración artesanal,
horneado al momento (12 min )
• POSTRES DE CUCHARA •
7€
8,5€
y nueces con pimienta Sichuan
7,5€
y sorbete de yema de huevo
8,5€
salteado y espuma de leche
8,5€
crema de boniato y naranja
12€
y miso con bizcocho y
brownie de chocolate blanco
¡Nuestro homenaje al pan con
chocolate y aceite!
Todos los postres aptos para vegetarianos Slow food Km 0 Libre de Gluten
• POSTRES LÍQUIDOS •
4,8€
3,8€
6€
6€
6€
6€
8€
8€
8€
8€
I.V.A Incluido · Suplemento terraza 10 %
